澳大利亚柑橘种植业

柑橘(Citrus，柑橘属)属于芸香料，包括柚、柑、橘、橙、柠檬等，原产亚洲东南部及南部，在世界上主要分布在北纬35°以南的区域。柑橘类水果是世界上产量最大的水果，世界70%的产量来自北半球，目前中国已超越巴西成为世界上产柑橘最多的国家。根据联合国粮食及农业组织的数据，2013年全球柑橘类水果产量约为13,517万吨，其中中国大陆产量约3257万吨，巴西1973万吨，美国1013万吨，墨西哥761万吨，及西班牙638万吨。

1 柑橘的植物学特征

柑橘（Citrus），芸香科的一属，主要特征是浆果具特别结构，故又称柑果，外果皮的油点又称油胞，中果皮最内层为白色线网状结构，称为橘白或橘络，内果皮由多个心皮经发育成熟而称为瓢囊的构成，瓢囊内壁上的细胞发育成纺锤形半透明晶体状的肉条称为汁胞，汁胞常有纤细的柄。

2 柑橘的食用及药用价值

柑橘类水果所含有的人体保健物质，已分离出30余种，其中主要有：类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等。类胡萝卜众所周知，许多蔬菜、水果中含有类胡萝卜素，这是对人体健康具有重要作用的成分。香豆素柑橘中所含有的香豆素是已被科学家充分肯定的抗癌物质。

柑橘果实具有的药用价值。自古以来，橘络、枳壳、枳实、青皮、陈皮就是传统的中药材，在中药临床上广泛应用。现代药理研究认为：橘皮中的胡萝卜素，维生素C、维生素P比果肉含量高。桔皮中还含有硫胺素、核黄素、挥发油、黄酮类。橘皮中的挥发油对消化道有刺激作用。可以增加胃液分泌，促进胃肠蠕动，健胃祛风。此外，橘皮还有消炎、抗溃疡、抑菌及利胆等效果。

3 柑橘在澳大利亚的天然分布

如左下图所示，澳大利亚的野生柑橘分布于新南威尔士州、昆士兰州、维多利亚州、南澳大利亚州、西澳大利亚州及北领地，塔斯马尼亚州未发现野生柑橘的分布。

澳大利亚分布的野生柑橘http://www.ala.org.au/australias-species/

4 柑橘在澳的生产、贸易和分布

柑橘是澳大利亚新鲜水果出口中最大的产业，年产量约620,000吨，年产值超过5亿澳元。。2014年，澳大利亚的柑橘出口产值为2.02亿澳元。随着香港、日本、中国大陆和美国的强劲需求，2015年1月-7月，澳大利亚的柑橘出口量增长14%至74,787吨，产值增长16%至1.067亿澳元，其中对菲律宾的出口量增加317%。中国对澳大利亚柑橘的需求持续增长，2014-15财年对中国的出口量增长31%至18,500吨。

澳大利亚的柑橘生产始于1787年由英国引进种子，在悉尼周边种植柠檬、酸橙、橘子、柚子等。今天，澳洲种植柑橘的面积超过28,000公顷，约1,900名种植者。

新南威尔士州

澳洲最大的柑橘种植区，种植面积约13,000公顷，产量约250,000吨，占全澳产量的40%和出口总量的36%。种植区域包括瑞福利纳区Riverina（包括格里菲斯，利顿和希尔斯顿），新州中部的莫里，冈尼达，伯克，纳罗迈恩和福布斯，东海岸主要是戈斯福德和利斯莫尔；

维多利亚州

墨累河谷产区（包括维多利亚西北和西南新南威尔士州）是澳洲第二大柑橘种植区, 2011年种植面积约6,580公顷；

南澳大利亚州Riverland区是澳洲第三大柑橘种植区，2011年种植面积约6,300公顷；

昆士兰州

种植面积约3,590公顷，包括Burnett中部地区（盖恩达和炻达伯拉），埃默拉尔德，邦德堡和马里巴；

西澳大利亚州

种植面积约1,560公顷，广泛种植在沿海地区，从珀斯南部的哈维到北部的金金，穆拉，中西海岸的卡那封，以及靠近北领地边界的库努纳拉。

北领地种植面积约135公顷，近年来柑橘种植下降。