澳大利亚猕猴桃种植

猕猴桃，又称奇异果、中国醋栗，是猕猴桃属中多个栽培种水果的通称，原生于中国。1904年伊莎贝尔女士把中国湖北宜昌的猕猴桃种子带回新西兰，种子转送给当地的果树专家后培植出新西兰第一株奇异果树。迄今为止，新西兰出产的绿色奇异果“kiwifruit”的名字已经风行全世界，而新西兰在奇异果营销、研发和价格方面的影响力，也是世界第一。

根据联合国粮食及农业组织2012年的数据，世界主要产区的猕猴桃产量为中国145.28万吨，意大利38.48万吨，新西兰37.64万吨，智利24万吨，希腊16.14万吨，法国6.53万吨，土耳其3.68万吨，伊朗3.2万吨，日本2.98万吨，美国2.69万吨，以及波多黎各2.05万吨。

1 猕猴桃的植物学特征

猕猴桃为雌雄异株的大型落叶木质藤本植物，栽培上以一株雄株配合7-8株母株。花期为5-6月，果熟期为8-10月。浆果卵形成长圆形，横截面半径约3厘米，密被黄棕色有分枝的长柔毛。其大小和一个鸭蛋差不多（约6厘米高、圆周约4.5至8厘米），一般是椭圆形的。深褐色并带毛的表皮一般不食用。而其内则是呈亮绿色的果肉和多排黑色的种子。因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。

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2 猕猴桃的主要价值

猕猴桃具有丰富的营养价值，除含有钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素，被誉为“水果之王”。

研究显示，猕猴桃可补充身体中的钙质，增强人体对食物的吸收力，减轻失眠状况；猕猴桃外皮所含的纤维有三分之一是果胶，可降低血中胆固醇；含有维生素B6，能提高蛋白质的代谢能力，促进身体的组织和皮肤再生，并且有助于女性荷尔蒙分泌正常；所含的精氨酸能帮助伤口愈合，并有治疗阳萎的作用；奇异果中含有多种氨基酸，像谷氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长素分泌。

3 澳大利亚猕猴桃种植分布和产量

澳大利亚的猕猴桃主要分布在维多利亚州和新南威尔士州，主要供应国内市场，缺口由新西兰和意大利进口填补。根据联合国粮食及农业组织的数据，2011年澳大利亚猕猴桃产量的官方数据为2,996吨。根据澳大利亚国家统计局的数据，2008年澳猕猴桃产量为5,622吨，占地面积309公顷。

维多利亚州：维州主要产区位于中部及东北部的高宝谷(占澳猕猴桃产量的70%)，墨尔本，旺加拉塔，Ovens和墨累。

新南威尔士州：新州的主要产区为科斯港，戈斯福德，Nambucca和北部海岸。

昆士兰州：主要产区为Blackall Range,Burnett,坦伯林山，South Crows Nest和图沃柏。

西澳大利亚州：产区位于西南部。

南澳大利亚州：出产于阿德莱德山。