维多利亚州是澳洲大陆面积最小的州,不足国土面积的3%,农产品的数量和质量却是耀眼夺目,特别是牛奶、羊奶及奶制品,占全澳总产量的 66%。维多利亚州占地总面积约22.69万平方公里,2018年人口统计数据约为632.16万人,农业用地约占56%,生态和自然环境约占22%,改良畜牧面积约占32%。
维多利亚州土地利用类型分布图,图例分别为:自然保护区,天然牧场,林场,改良牧场,次生林场,粮食种植,园艺及果园,集约化利用(住宅/商业/工业),以及水体。
数据来源于Catchment scale land use of Australia — update December 2018
1 农业产业
1.1 农业生产值
2017-18财年,澳大利亚全部农业生产总值590亿澳元,其中维多利亚州的农业生产总值为150亿澳元,占全澳比例的25%。
乳业的生产总值达26亿澳元,肉牛产业的生产总值为20亿澳元,绵羊和羔羊的生产总值为18亿澳元,三类共占维多利亚州全部农业生产总值的比例3%。详见下图所示。
各农产品的产值自上至下依次为:牛奶,肉牛,绵羊和羔羊,小麦,羊毛,家禽,干草,杏仁,大麦,园艺花卉及幼苗,以及其他。
1.2 农场数量、类型和面积
2016-17财年,维多利亚州有21,860个农场的农业经营产值超过40,000澳元。维多利亚州的农场企业占全澳总量的25%。最普遍的是肉牛养殖场,农场5,642家,占维州农场总量的25.8%
产业分类 | 维多利亚州 | 澳大利亚 | ||
数量 | 比例% | 数量 | 维州占比% | |
肉牛农场 | 5,642 | 25.8 | 24,210 | 23.3 |
奶牛农场 | 3,928 | 18 | 6,248 | 62.9 |
绵羊农场 | 2,795 | 12.8 | 8,387 | 33.3 |
粮食种植农场 | 2,320 | 10.6 | 11,771 | 19.7 |
其他种植农场 | 265 | 1.2 | 755 | 35.0 |
谷物饲养牛羊农场 | 1,920 | 8.8 | 9,871 | 19.5 |
葡萄种植 | 846 | 3.9 | 3,128 | 27.1 |
牛羊混合畜牧农场 | 1,283 | 5.9 | 4,970 | 25.8 |
养马场 | 604 | 2.8 | 2,172 | 27.8 |
室外蔬菜种植农场 | 513 | 2.3 | 2,679 | 19.1 |
农场总数量 | 21,860 | 100 | 87,493 | 25 |
数据来源于澳大利亚统计局
2016-17财年,维多利亚州约25%农场,其农业经营产值不足5万澳元,仅占该州农业经营总产值的4%;而该州17%的农场,其农业经营产值超过100万澳元,占该州农业经营总产值的57%。
维多利亚州境内由于最近有一次重大的土地分割,导致大型的农场被划分为 100-500英亩的小农场,大多发展畜牧或者奶牛农场。即使有面积超过 2,000英亩的也是在西北靠近南澳大利亚交界处。维多利亚州大部分区域的英亩单价都超过$2,000,尤其是东南方向更是超过$5,000/英亩。
2 渔业
2015-16财年,维多利亚州渔业的总产值(包括人工养殖和天然捕捞)约为8,600万澳元,比上一财政年下降3%,占全澳的3%,其中天然捕捞产值为5,780万澳元,水产养殖2,760万澳元,分别占68%和32%。捕捞的鱼种主要有鲍鱼和南部龙虾,分别占34%和42%。人工养殖的水产有大马哈鱼,蓝贻贝和鲍鱼。
2015-16财年,维州出口渔业水产品总值为1.93亿澳元,包括鲍鱼和南部龙虾。越南、香港和新加坡是最主要的出口目的地,分别占出口额的53%,14%和7%。其他重要的出口目的地还有日本(6%)和中国(4%)。
3 林业
2017-18财年,维多利亚州人工林木种植面积为420,600公顷,其中硬木种植面积为196,300公顷,软木223,400公顷。主要的硬木树种有蓝桉,软木树种有辐射松。
2016年,维州约有760万公顷的天然林场,林木业销售及服务总产值为36亿澳元。
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