【澳洲牧场】小牧场逆袭，一个澳洲女人和她的“种牛王国”

据澳国民银行农业商业报告，自2010年以来，海因斯夫妇在布里斯班的郊外买下了一片160英亩的牧场，并以此为据点开展事业。海因斯夫妇在这里饲养了120头牛，这个牧场距离布里斯班大概80分钟车程。他们的“劳莱恩种牛”（Vitulus Lowline Stud）在国际舞台屡获殊荣。目前，这项精液和胚胎业务已经向美国、英国、泰国和意大利等国出口。

图片 1.jpg

世界优质肉牛新品种“劳莱恩牛”是安格斯牛的一个分支，属于澳大利亚发现的矮小型优质肉牛品。该品种肉牛身躯强健，自然短角，全身黑色，适应性强，抗寒耐热，性情温顺，易管理，耐粗饲。这种牛适于农户育肥、屠宰和冷藏。牛肉的品质与安格斯牛一样，柔嫩而富含肌间脂肪，呈大理石纹状，深受国际市场欢迎。

海因斯从小就在澳大利亚昆士兰州和新南威尔士州交界处的斯坦索普（Stanthorpe）镇郊生活。如今，她把精力都放在了Lowlines和Auslines两个种牛培育上面。

海因斯一个人打理农场事务，除了饲养牛犊、育种、参展、出口种牛外，海因斯将自产品牌的牛肉推向全球市场，并以种牛专家的身份游历各国，对全世界的优质肉牛品种加以评判研究。她还是《昆士兰乡村生活报》的专栏作家，并为《联邦科学与工业研究组织》（CSIRO）写了一本介绍小牛的书，并经常为业余农场主举办关于牲畜管理和照看的入门课程。

海因斯与她的种牛王国：

天明即起

5点：每天清晨都要制定全天计划。

6点：开始检查牛群，准备开始用泵抽水。养牛必须要早起，尤其是在夏天，必须要赶在中午之前，把一切都打理好。

案头工作——逆袭的关键

11点：做一些编辑等行政工作或者市场营销工作。维护网站很花时间，还要处理邮件，与国外客户沟通交流。在本地养牛行业，海因斯是最早拥有网站的一批人，网站带来了泰国客户，找到了出口育种业务。只需要收集牛的精液和胚胎，不需要饲养数量很多的牛。

出口育种业务需要做好规划——需要多年的精心准备。最好是两国间已经建立了贸易协定，这样客户就会接受你的产品，那么就可以开展这项业务了。首先要将牛运到有资质的精液和胚胎采集站，然后缴足体检、免疫和兽医费用。出口业务至少需要花费7000澳元成本，所以必须提前确保你的客户最终会买单。

海因斯也会为参加农业博览会而提前做好准备，每年都会参加5、6次各种类型的农业博览会。这需要提前很长时间做好规划，参加博览会会时，还需要带上符合规定的种牛参选。英国皇家农业博览会最为耗时，历时4到7天，所以要带足饲料，还要组织人手帮忙。

避开高温时段

下午1点：这是每天最热的时候，做一些饲料保养和分类、清洗牛槽、整理工具房、固定缰绳等工作，这个时段我们避免和牛在一起。

下午4点：高温时段过去，要检查下饮用水，以及牧场大门是否关严，在牛吃过饲料后，赶牛放牧。中间可能要修剪草坪或整修围场。

下午7点：通常要等到天黑后才停止工作，然后吃晚饭。要跟随牛的生活规律，所以也无法享受朝九晚五的白领生活。